Die Tierbestände im Erzgebirge sind in den vergangenen Jahren kontinuierlich gesunken. Während laut Statistischem Landesamt im Jahr 2010 noch 60.380 Kühe im Erzgebirgskreis gehalten wurden, waren es im vergangenen Jahr 5000 weniger. Die Zahl der Schweine halbierte sich auf 9900. Binnen zehn Jahren reduzierten die erzgebirgischen Bauern ihre Schafbestände von 7291 auf 6116 Tiere und die der Ziegen von 594 auf 540. Insgesamt 582 Betriebe halten im Erzgebirgskreis Nutztiere.
Bundestagsabgeordneter Alexander Krauß (CDU) bedauerte den Rückgang der Viehbestände. Das Halten von Nutztieren gehöre zum Erzgebirge. „Durch Direktvermarktung kann die Wertschöpfung für unsere Bauern steigen und den Beruf attraktiver machen“, sagte Krauß. Hofläden oder die Vermarktungsinitiative „Erzgebirgisches Weiderind“ böten den Landwirtschaftsbetrieben besser bezahlte Absatzmöglichkeiten. „Neben mehr Wertschöpfung haben unsere Landwirte mehr Wertschätzung verdient“, sagte Krauß. Die grünen Berufe müssten für junge Menschen noch interessanter werden. „Am Ziel sind wir erst dann, wenn es statt der Fernsehsendung ‚Bauer sucht Frau‘ die Sendung ‚Frau sucht Bauer‘ gibt“, so der CDU-Politiker.